Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 13g | 56kcal | 1g | 5.5g | 3.3g | 0.5g | |
| Kohupiim (Tere) | 13g | 10kcal | 2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 0.9g | 1.1kcal | 0g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 3.7g | 5.2kcal | 0.5g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 0.6g | 2kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.6g | 2.5kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 3.1g | 9kcal | 0.1g | 0.2g | 0.9g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 23g | 7.8kcal | 0.1g | 1.5g | 0.1g | 0.8g | |
| Leivinjauhe | 0.2g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 1.4g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 118g | 188kcal | 7.4g | 17.6g | 9.6g | 2.6g | |
| Valittu annoskoko | 59g | 94kcal | 3.7g | 8.8g | 4.8g | 1.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 30g | 47kcal | 1.9g | 4.4g | 2.4g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.3g | 14.9g | 8.1g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu