Broilerikastike
1 pkt (450 g) broilerin fileesuikaleita (marinoimaton)
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, maustamaton (Rainbow), annos 300g | 2250g | 2138kcal | 450g | 0g | 15.7g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 68g | 608kcal | 0g | 0g | 67.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 10g | 28kcal | 1.1g | 3.8g | 0.3g | 2.6g | |
| Sinappi | 160g | 210kcal | 7g | 22.6g | 9.6g | 2.7g | |
| Ruokakerma, Pirkka 10% | 1250g | 1500kcal | 36.2g | 56.2g | 125g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 1205g | 245kcal | 7.2g | 45.8g | 3.6g | 16.9g | |
| Ruohosipuli | 200g | 45kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 4.8g | |
| Vesi | 750g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11800g | 9546kcal | 1008.6g | 263.6g | 445.8g | 54g | |
| Valittu annoskoko | 5900g | 4773kcal | 504.3g | 131.8g | 222.9g | 27g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2950g | 2387kcal | 252.2g | 65.9g | 111.5g | 13.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 8.5g | 2.2g | 3.8g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu