Opossumin mozzarellamunakas
Viipaloi mozzarellajuusto ja laita viipaleet sulaneen voin päälle pannulle.
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 2880g | 3629kcal | 316.8g | 8.6g | 259.2g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1200g | 4080kcal | 24g | 36g | 420g | 0g | |
| Voi | 336g | 2437kcal | 4g | 1.3g | 273.2g | 0g | |
| Mozzarella, Euroshopper | 1512g | 3780kcal | 276.7g | 22.7g | 287.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11856g | 27852kcal | 1243g | 137.2g | 2479.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5928g | 13926kcal | 621.5g | 68.6g | 1239.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2964g | 6963kcal | 310.8g | 34.3g | 619.9g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 10.5g | 1.2g | 20.9g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu