Perukan maksakastike
Kalvojen poiston jälkeen paloittele ja paista maksa ja sipulit.
Lisää nesteet ja hauduta n. 8min.
Suurusta ja mausta.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 330 grammaa
Teija1
Lisää nesteet ja hauduta n. 8min.
Suurusta ja mausta.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 330 grammaa
Teija1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maksa poron | 1879g | 2228kcal | 413.5g | 0g | 62g | 0g | |
| Sipuli | 361g | 109kcal | 4.5g | 17.3g | 0.7g | 6.1g | |
| Oivariini, 80 normaalisuolainen | 113g | 811kcal | 1.1g | 1.1g | 90.1g | 0g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 1127g | 958kcal | 11.3g | 39.4g | 78.9g | 0g | |
| Maizena vaalea suuruste (Unilever), annos 5g | 180g | 667kcal | 1.8g | 151.4g | 5.4g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2253g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 4.5g | 13kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 1.2g | |
| Suola, annos 3g | 23g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11880g | 9572kcal | 865.4g | 422.2g | 474.4g | 14.6g | |
| Valittu annoskoko | 5940g | 4786kcal | 432.7g | 211.1g | 237.2g | 7.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2970g | 2393kcal | 216.4g | 105.6g | 118.6g | 3.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 7.3g | 3.6g | 4g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu