Kurkkuahven
500 g ahvenfileitä
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ahvenfilee, pirkka | 3995g | 3395kcal | 719g | 0g | 51.9g | 0g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 360g | 112kcal | 0g | 36g | 0g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1598g | 5275kcal | 32g | 47.9g | 559.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11904g | 17563kcal | 1502g | 167.8g | 1222.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5952g | 8782kcal | 751g | 83.9g | 611.1g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2976g | 4391kcal | 375.5g | 42g | 305.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 12.6g | 1.4g | 10.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu