Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 234g | 56kcal | 4.2g | 5.1g | 0.7g | 5.4g | |
| Purjosipuli | 47g | 11kcal | 0.8g | 1.1g | 0.1g | 1g | |
| Valkosipuli | 5.8g | 6.3kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 7.9g | 70kcal | 0g | 0g | 7.9g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 8.8g | 32kcal | 0g | 0.3g | 3.5g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 234g | 22kcal | 0.7g | 1g | 1.7g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 58g | 140kcal | 8.8g | 1.8g | 11.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1194g | 674kcal | 30g | 20.6g | 51.2g | 13.2g | |
| Valittu annoskoko | 597g | 337kcal | 15g | 10.3g | 25.6g | 6.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 298g | 169kcal | 7.5g | 5.2g | 12.8g | 3.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.7g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu