Kurkkuahven
500 g ahvenfileitä
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ahvenfilee, pirkka | 4000g | 3400kcal | 720g | 0g | 52g | 0g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 360g | 112kcal | 0g | 36g | 0g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1600g | 5282kcal | 32g | 48g | 560g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11920g | 17587kcal | 1504g | 168g | 1224g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 5960g | 8794kcal | 752g | 84g | 612g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2980g | 4397kcal | 376g | 42g | 306g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 12.6g | 1.4g | 10.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu