Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 3840g | 4301kcal | 844.8g | 0g | 115.2g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 800g | 216kcal | 4.8g | 42.4g | 1.6g | 20g | |
| Sipuli (kuorittu) | 280g | 76kcal | 3.6g | 13.4g | 0.6g | 4.8g | |
| Valkosipuli | 40g | 43kcal | 3.2g | 6.5g | 0.2g | 0.8g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 160g | 592kcal | 22.2g | 116g | 4g | 6.6g | |
| Rypsiöljy | 40g | 354kcal | 0g | 0g | 40g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 595g | 667kcal | 130.9g | 0g | 17.9g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 124g | 34kcal | 0.7g | 6.6g | 0.2g | 3.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 43g | 12kcal | 0.6g | 2.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 6.4g | 6.9kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 25g | 92kcal | 3.4g | 18g | 0.6g | 1g | |
| Rypsiöljy | 6.4g | 57kcal | 0g | 0g | 6.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11920g | 12897kcal | 2029.4g | 412g | 373.6g | 74.2g | |
| Valittu annoskoko | 5960g | 6449kcal | 1014.7g | 206g | 186.8g | 37.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2980g | 3224kcal | 507.4g | 103g | 93.4g | 18.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu