Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 1271g | 1970kcal | 177.9g | 31.8g | 127.1g | 2.5g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 908g | 691kcal | 17.1g | 140.7g | 1.8g | 9.1g | |
| Porkkana, tuore | 654g | 183kcal | 3.9g | 36.6g | 1.3g | 16.3g | |
| Selleri, annos 50g | 91g | 13kcal | 0.9g | 2.7g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 182g | 52kcal | 1.8g | 8.4g | 0.5g | 3.3g | |
| Palsternakka | 27g | 17kcal | 0.1g | 3.2g | 0.1g | 1.2g | |
| Purjosipuli | 18g | 4.2kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0.4g | |
| Persilja | 36g | 10kcal | 0.5g | 0.4g | 0.1g | 2.9g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 51g | 46kcal | 1.5g | 1.8g | 3.6g | 0.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2723g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11920g | 5972kcal | 408g | 452g | 269g | 72.2g | |
| Valittu annoskoko | 5960g | 2986kcal | 204g | 226g | 134.5g | 36.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2980g | 1493kcal | 102g | 113g | 67.3g | 18.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu