Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 56g | 394kcal | 0.4g | 0g | 44.4g | 0g | |
| Hunaja | 105g | 347kcal | 0.5g | 84.9g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 83g | 118kcal | 10.3g | 0.2g | 8.5g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 98g | 335kcal | 9.9g | 68.3g | 1.2g | 3.4g | |
| Leivinjauhe | 7.5g | 13kcal | 0.4g | 2.8g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 24g | 157kcal | 3.4g | 0.8g | 14.9g | 4.3g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 225g | 80kcal | 0.4g | 16g | 0.2g | 4.5g | |
| Annoskoko tuplana | 1197g | 2888kcal | 50.6g | 346g | 138.4g | 24.4g | |
| Valittu annoskoko | 599g | 1444kcal | 25.3g | 173g | 69.2g | 12.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 299g | 722kcal | 12.7g | 86.5g | 34.6g | 6.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.6g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu