Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 813g | 235kcal | 8.1g | 37.4g | 2.4g | 14.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 500g | 140kcal | 3g | 29.8g | 1g | 12.5g | |
| Purjosipuli | 250g | 57kcal | 4.5g | 6g | 0.5g | 5.3g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 375g | 225kcal | 5.6g | 48.8g | 0.4g | 3.4g | |
| Selleri, annos 50g | 375g | 53kcal | 3.8g | 11.3g | 0g | 0g | |
| Vesi | 2501g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 575g | 98kcal | 12.1g | 1.2g | 1.7g | 13.8g | |
| Pekoni rasvainen | 350g | 1316kcal | 42g | 0g | 129.6g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 250g | 700kcal | 47.5g | 0.1g | 55g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11980g | 5647kcal | 253.2g | 269.2g | 381.2g | 99.2g | |
| Valittu annoskoko | 5990g | 2824kcal | 126.6g | 134.6g | 190.6g | 49.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2995g | 1412kcal | 63.3g | 67.3g | 95.3g | 24.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu