Speltti-ruisleipä
Sekoita kädenlämpöiseen veteen 1 1/2 tl suolaa, 1 rkl hunajaa, siirappia tai sokeria ja puoli pakettia hiivaa.
Lisää 5 dl spelttijauhoja ja 3 dl ruisjauhoja.
Ei tarvitse vaivata, sekoittaminen riittää.
Kohota lämpimässä 1-2 tuntia ja kumoa uunipellille.
Leipää ei tarvitse vaivata.
Kohota leipää vielä 20 minuuttia.
Paista leipää 250 asteessa 15 minuuttia, ja vielä 125 asteessa 40-45 minuuttia.
Ja syömään
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 56 grammaa
Hawa
Lisää 5 dl spelttijauhoja ja 3 dl ruisjauhoja.
Ei tarvitse vaivata, sekoittaminen riittää.
Kohota lämpimässä 1-2 tuntia ja kumoa uunipellille.
Leipää ei tarvitse vaivata.
Kohota leipää vielä 20 minuuttia.
Paista leipää 250 asteessa 15 minuuttia, ja vielä 125 asteessa 40-45 minuuttia.
Ja syömään
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 56 grammaa
Hawa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruokasuola jodioitu | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.2g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 3.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 2.1g | 6.9kcal | 0.3g | 1.3g | 0.1g | 0.2g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 1.3g | 3.9kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 14g | 23kcal | 0.8g | 4.2g | 0.2g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 7g | 11kcal | 0.4g | 2.1g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4g | 6kcal | 0.2g | 1.1g | 0.1g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 163kcal | 5.7g | 30g | 1.4g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu