Parhaat mokkapalat - tR85

Pohja:
200g voita
4 munaa
3dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
3rkl kaakaojauhetta
3tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
2dl maitoa

Kuorrutus:
50g voita
1pkt (500g) tomusokeria
5rkl (75ml) vahvaa kahvia
1rkl kaakaojauhetta
2tl vanilliinisokeria

1. Sulata rasva a jäähdytä.

2. Vaahdota munat ja sokeri.

3. Sekoita kuivat aineet ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen munasokerivaahtoon varovasti käännellen.

4. Sekoita joukkoon voisula.

5. Kaada taikina pellille leivinpaperille.

6. Paista 200 asteessa n. 15min.

7. Valmista kuorrute: Sulata voi kattilassa ja lisää muut aineet voisulanjoukkoon pitämällä kattilaa edelleen hellalla.

Sekoita seosta vispilällä kunnes se on sileää.

Pidä seos hellalla lämpimänä levittämiseen asti ja sekoittele välillä pohjaa odotellessa.

8. Sekoita kuorrutus vielä tasaiseksi ja kaada pohjan päälle.

Ripottele nompparellit heti sillä kuorrutus jähmettyy nopeasti.

9. Paloittele jäähtyneenä.

Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 75 grammaa

Tr85
AineksetMääräEnergiaPHRK
Voi 80g582kcal1g0.3g65.2g0g
Kananmuna kuoreton 71g101kcal8.8g0.2g7.2g0g
Sokeri 82g332kcal0g81.7g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 104g358kcal10.6g73g1.3g3.6g
Cacao (Fazer)6.4g21kcal1.2g1g1.3g0g
Leivinjauhe 4.8g8.5kcal0.3g1.8g0g0g
Vanilliinisokeri, teelusikka3.2g13kcal0g3.2g0g0g
Maito, Kevyt64g30kcal2.1g3.1g1g0g
Tomusokeri 1dl=60g160g642kcal0g160.4g0g0g
Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g24g0.3kcal0.1g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1200g4172kcal48.2g649.4g152g7.2g
Valittu annoskoko600g2086kcal24.1g324.7g76g3.6g
Annoskoko puolitettuna300g1043kcal12.1g162.4g38g1.8g
Arvot/100g100g348kcal4g54.1g12.7g0.6g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=432451