Lihapullat
Jauha sipuli ja pekoni tahnaksi monitoimikoneella.
Sekoita tahna jauhelihaan yhdessä kananmunien kanssa.
Mausta mustapippurilla, rosmariinilla tms ja suolaa.
Anna taikinan vetäytyä jääkaapissa puolisen tuntia.
Paista pullat tai pihvit uunissa 175C noin 15 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 150 grammaa
Timonaattori
Sekoita tahna jauhelihaan yhdessä kananmunien kanssa.
Mausta mustapippurilla, rosmariinilla tms ja suolaa.
Anna taikinan vetäytyä jääkaapissa puolisen tuntia.
Paista pullat tai pihvit uunissa 175C noin 15 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 150 grammaa
Timonaattori
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 4000g | 6640kcal | 760g | 0g | 400g | 0g | |
| Pekoni (Dulano) | 560g | 1434kcal | 100.8g | 17.9g | 106.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1000g | 270kcal | 13g | 48g | 2g | 17g | |
| Kananmuna kuoreton | 440g | 628kcal | 55g | 1.3g | 45.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12000g | 17943kcal | 1857.6g | 134.4g | 1107g | 34g | |
| Valittu annoskoko | 6000g | 8971kcal | 928.8g | 67.2g | 553.5g | 17g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3000g | 4486kcal | 464.4g | 33.6g | 276.8g | 8.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 150kcal | 15.5g | 1.1g | 9.2g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu