2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 872g | 1244kcal | 109g | 2.6g | 89.4g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 128g | 13kcal | 1.9g | 0g | 0.8g | 108.8g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 912g | 5299kcal | 199.7g | 181.5g | 461.5g | 94.8g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 192g | 1129kcal | 50.5g | 17.9g | 105g | 22.3g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 296g | 957kcal | 85.8g | 20.7g | 59.2g | 90.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 24g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 136g | 690kcal | 31.3g | 46.2g | 42.2g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 384g | 1590kcal | 96g | 7.7g | 130.6g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 840g | 3494kcal | 209.2g | 17.6g | 287.3g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 2000g | 1200kcal | 200g | 86g | 6g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 240g | 1425kcal | 55.2g | 30.2g | 118.8g | 14.4g | |
| Annoskoko tuplana | 12048g | 34080kcal | 2077.2g | 820.8g | 2601.6g | 661.8g | |
| Valittu annoskoko | 6024g | 17040kcal | 1038.6g | 410.4g | 1300.8g | 330.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3012g | 8520kcal | 519.3g | 205.2g | 650.4g | 165.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu