Terveellinen taatelikakku (The Good Morning)

Terveellinen taatelikakku

2 dl vettä
400g kuivattuja taateleita
1/2 banaani
1/2 dl kukkakaalipyrettä (keitä kukkakaalia ja survo ne sauvasekoittimella soseeksi)

2 munaa

1 dl kaurajauhoja (blenderöi/sauvasekoita kaurahiutaleet jauhoiksi)
1 dl täysjyväspelttivehnäjauhoja (tai täysjyvävehnäjauhoja)
1 dl ruisjauhoja
1/2 tl neilikkaa
1/2 tl kanelia
2 tl leivinjauhetta
7 tablettia steviaa
1/2 tl suolaa

Esilämmitä uuni 175 asteeseen.

Keitä vesi ja taatelit liedellä tahnaksi.

Varmista että taateli on muussaantunut hyvin tai survo sitä tarvittaessa.

Jäähdytä taateliseos ja lisää banaani muussattuna joukkoon kukkakaalipyreen kera.

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa.

Vatkaa munat erillisessä kulhossa kuohkevaksi sähkövatkaimella.

Lisää munavaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja vuorotellen taatelitahnaa sekoittaen samalla sähkövatkaimella pienimmällä teholla.

Kun sinulla on edessäsi tasainen taikina, kaada se (esim.

rypsi- tai kookosöljyllä) voideltuun kakkuvuokaan.

Paista tunnin verran.

Anna vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoilemista.

HUOM! Kakku paranee päivä päivältä, kun se saa maustua ja muhia jääkaapissa.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1205 grammaa

Jude86
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vesi1000g0kcal0g0g0g0g
Pehmeät taatelit kuivatut (Rainbow), annos 100g2001g5602kcal46g1260.5g10g156.1g
Banaani, keskikokoinen painaa 120g300g252kcal3.3g54.9g1.2g5.4g
Kananmuna kuorineen punnittu1261g1588kcal138.7g3.8g113.4g0g
Kaurajauho 275g1029kcal39.9g156.8g20.1g27.5g
Kukkakaali 100g24kcal1.8g2.2g0.3g2.3g
Täysjyvävehnäjauho sunnuntai (Ravintoraisio oy), annos 60g500g1651kcal85g270.1g14.5g65g
Ruisjauho (Rainbow)500g1601kcal50g315.1g11.5g70g
Neilikka, annos 4g13g46kcal0.4g10g0.4g0g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g13g46kcal0.4g10g0.4g0g
Leivinjauhe 50g88kcal2.6g18.9g0g0.3g
Suola, annos 3g13g0kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana12050g23853kcal736.2g4204.6g343.6g653.2g
Valittu annoskoko6025g11927kcal368.1g2102.3g171.8g326.6g
Annoskoko puolitettuna3012g5963kcal184.1g1051.2g85.9g163.3g
Arvot/100g100g198kcal6.1g34.9g2.9g5.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=446573