Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 183g | 229kcal | 38.4g | 0g | 8.2g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 211g | 63kcal | 2.3g | 11.4g | 0.4g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 65g | 58kcal | 4.1g | 10.4g | 0.2g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 20g | 16kcal | 0.7g | 3.7g | 0.2g | 0.2g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 99g | 89kcal | 1.5g | 8.9g | 4.9g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 28g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1210g | 911kcal | 94g | 68.8g | 27.8g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 605g | 455kcal | 47g | 34.4g | 13.9g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 303g | 228kcal | 23.5g | 17.2g | 7g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu