Vähäsokerinen pipari
Taatelit ja vesi kiehautetaan ja soseutetaan siivilän läpi.
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
Tämä vastaa siirappia.
\"Siirappiin\" lisätään piparkakkumaustetta oman maun mukaan, about 4tl, ja soodaa 1tl. Keitetään kokoajan sekoittaen 1 min. Otetaan kattila liedeltä ja lisätään muut aineet.
\r\nSeos laitetaan jääkaappiin vuorokaudeksi.
Ja seuraavana päivänä leivotaan!
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 810 grammaa
Petronella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taateli, kivetön, kuivattu, 250 g | 68g | 194kcal | 2.2g | 45.9g | 0.1g | 5.7g | |
| Vesi | 188g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 45g | 326kcal | 0.5g | 0.2g | 36.6g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 41g | 52kcal | 4.5g | 0.1g | 3.7g | 0g | |
| Sokeri | 64g | 259kcal | 0g | 63.7g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 98g | 335kcal | 9.9g | 68.2g | 1.2g | 3.4g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 56g | 338kcal | 13.5g | 3.7g | 30.4g | 0g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 49g | 156kcal | 7.3g | 28.8g | 1.3g | 4.9g | |
| Annoskoko tuplana | 1215g | 3318kcal | 75.8g | 421.2g | 146.6g | 28g | |
| Valittu annoskoko | 608g | 1659kcal | 37.9g | 210.6g | 73.3g | 14g | |
| Annoskoko puolitettuna | 304g | 830kcal | 19g | 105.3g | 36.7g | 7g | |
| Arvot/100g | 100g | 273kcal | 6.2g | 34.7g | 12.1g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu