Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 2560g | 1085kcal | 251.1g | 10.2g | 2.6g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 1280g | 3646kcal | 198.4g | 2.6g | 320g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 640g | 2048kcal | 147.8g | 67.2g | 133.1g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 640g | 4736kcal | 0g | 0g | 524.8g | 0g | |
| Sokeri | 960g | 3898kcal | 0g | 959g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12160g | 30825kcal | 1194.6g | 2078g | 1961g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 6080g | 15413kcal | 597.3g | 1039g | 980.5g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3040g | 7706kcal | 298.7g | 519.5g | 490.3g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu