Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 28g | 39kcal | 3.4g | 0.1g | 2.8g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 2.6g | 10kcal | 0g | 2.5g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 13g | 73kcal | 2.7g | 1.2g | 6.3g | 1.3g | |
| Kookoshiutale | 6.2g | 41kcal | 0.5g | 0.4g | 4g | 1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 2g | 8kcal | 0g | 2g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 1.9g | 3.3kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 1.2g | 3.9kcal | 0.1g | 0.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 7.5g | 1.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 123g | 361kcal | 13.6g | 15.4g | 26.4g | 5.2g | |
| Valittu annoskoko | 61g | 180kcal | 6.8g | 7.7g | 13.2g | 2.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 31g | 90kcal | 3.4g | 3.9g | 6.6g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 294kcal | 11.1g | 12.5g | 21.5g | 4.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu