Kanapata
Tee mauseseos öljystä, soijasta, fariinisokerista currysta ja paprikajauheesta ( 1 tl) ja suolasta (0, 5 tl). Sekoita broilerin palat seokseen ja anna maustua tunnin verran.
Sillä välin suikaloi porkkanat ja paprikat ja viipaloi purjon pala.
Tee kasvisliemi, johon laitat 3 dl vettä ja puolet liemikuutiosta.
Laita vihannekset, riisi, liemi ja mausteet (oregano, valkosipuli, paprikajauhe, mustapippuri) voideltuun vuokaan.
Lisää broilerpalat päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Evis55
Sillä välin suikaloi porkkanat ja paprikat ja viipaloi purjon pala.
Tee kasvisliemi, johon laitat 3 dl vettä ja puolet liemikuutiosta.
Laita vihannekset, riisi, liemi ja mausteet (oregano, valkosipuli, paprikajauhe, mustapippuri) voideltuun vuokaan.
Lisää broilerpalat päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Evis55
Evis55 sanoi...
Tein tätä Isänpäivänä ja reseptistä riittää kyllä kuudellekin hengelle - varsinkin silloin, jos syömässä ei ole pelkkiä aikuisia. Tytär tykkää tässä muodossa olevasta broilerista - muutoin ei juurikaan syö broileria.
sunnuntai 17.11.2013 klo 17:40
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broileri, rintafilee, nahaton | 2666g | 2856kcal | 615.8g | 0g | 40g | 0g | |
| Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton | 425g | 1539kcal | 34.5g | 335.6g | 2.4g | 7.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 433g | 121kcal | 2.6g | 25.8g | 0.9g | 10.8g | |
| Purjosipuli | 400g | 92kcal | 7.2g | 9.6g | 0.8g | 8.4g | |
| Paprika punainen | 283g | 83kcal | 2.7g | 12.7g | 1.1g | 5.4g | |
| Soijakastike | 60g | 36kcal | 3.1g | 5.7g | 0g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 100g | 900kcal | 0g | 0g | 100g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 43g | 113kcal | 4.3g | 4.3g | 8.7g | 0.7g | |
| Paprikajauhe | 13g | 43kcal | 2g | 2.4g | 1.7g | 5g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 17g | 54kcal | 1.7g | 8.3g | 1.7g | 1.7g | |
| Fariinisokeri | 25g | 102kcal | 0g | 25g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 23g | 24kcal | 1.8g | 3.8g | 0.1g | 0.5g | |
| Oregano, kuivattu | 3.3g | 10kcal | 0.4g | 0.7g | 0.3g | 1.4g | |
| Mustapippuri | 1.7g | 4.7kcal | 0.2g | 0.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton | 95g | 343kcal | 7.7g | 74.8g | 0.5g | 1.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 96g | 27kcal | 0.6g | 5.7g | 0.2g | 2.4g | |
| Purjosipuli | 89g | 20kcal | 1.6g | 2.1g | 0.2g | 1.9g | |
| Paprika punainen | 63g | 18kcal | 0.6g | 2.8g | 0.3g | 1.2g | |
| Soijakastike | 13g | 8kcal | 0.7g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 22g | 201kcal | 0g | 0g | 22.3g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 10g | 25kcal | 1g | 1g | 1.9g | 0.2g | |
| Paprikajauhe | 3g | 10kcal | 0.4g | 0.5g | 0.4g | 1.1g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 3.7g | 12kcal | 0.4g | 1.8g | 0.4g | 0.4g | |
| Fariinisokeri | 5.7g | 23kcal | 0g | 5.7g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 5.3g | 5.5kcal | 0.4g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Oregano, kuivattu | 0.7g | 2kcal | 0.1g | 0.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 0.9kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Kanapata (Omatekemä), annos 300g | 1000g | 722kcal | 88g | 35g | 28g | 13g | |
| Ruisleipä, tumma täysjyväleipä vähäsuolainen | 200g | 453kcal | 12.7g | 83.7g | 2.7g | 19.7g | |
| Annoskoko tuplana | 12200g | 15693kcal | 1581g | 1300g | 429.6g | 167g | |
| Valittu annoskoko | 6100g | 7847kcal | 790.5g | 650g | 214.8g | 83.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3050g | 3923kcal | 395.3g | 325g | 107.4g | 41.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 13g | 10.7g | 3.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu