Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 105g | 73kcal | 4.2g | 8.4g | 3.1g | 3.1g | |
| Kermaviilikastike | 1395g | 2101kcal | 34g | 138.3g | 154.7g | 0g | |
| Tilli, tuore | 349g | 104kcal | 12.9g | 3.1g | 2.8g | 7.3g | |
| Kaali, valkokaali | 3488g | 736kcal | 41.9g | 118.6g | 7g | 73.2g | |
| Kananmuna, keitetty | 767g | 1095kcal | 95.9g | 2.3g | 78.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12208g | 8218kcal | 377.8g | 541.4g | 492.6g | 167.2g | |
| Valittu annoskoko | 6104g | 4109kcal | 188.9g | 270.7g | 246.3g | 83.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3052g | 2054kcal | 94.5g | 135.4g | 123.2g | 41.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu