Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 343g | 489kcal | 42.8g | 1g | 35.1g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 206g | 206kcal | 6.2g | 5.1g | 111g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 57g | 104kcal | 8.2g | 4.1g | 6.1g | 34.8g | |
| Leivinjauhe | 6.9g | 12kcal | 0.4g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1224g | 1620kcal | 115.2g | 25.6g | 304.4g | 69.6g | |
| Valittu annoskoko | 612g | 810kcal | 57.6g | 12.8g | 152.2g | 34.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 306g | 405kcal | 28.8g | 6.4g | 76.1g | 17.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu