Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1205g | 1205kcal | 36.1g | 30.1g | 650.5g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 723g | 463kcal | 25.3g | 1.4g | 180.7g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 602g | 3554kcal | 40.4g | 186.7g | 292.1g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 2409g | 8674kcal | 48.2g | 65.1g | 915.6g | 0g | |
| Mansikka | 1205g | 561kcal | 6g | 101.2g | 2.4g | 22.9g | |
| Annoskoko tuplana | 12288g | 28911kcal | 312g | 769g | 4082.6g | 45.8g | |
| Valittu annoskoko | 6144g | 14456kcal | 156g | 384.5g | 2041.3g | 22.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3072g | 7228kcal | 78g | 192.3g | 1020.7g | 11.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu