Pehmeä mustikkapiirakka
Sekoita kuivat aineet, ota syrjään n.1/3 murusta.
Lisää sultettu rasva suurempaan määrään jauhoja.
Nypi sekaisin lisää piimä ja kananmuna.
Levitä pohjataikina uunipannulle, päälle mustikat.
Sekoita rahkan joukkoon kananmunat v. sokeri ja sokeri, kaada seos mustikoiden päälle, lopuksi muruseos tämän päälle.
Paista 175 n. puoli tuntia.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 96 grammaa
Ballroomlady
Lisää sultettu rasva suurempaan määrään jauhoja.
Nypi sekaisin lisää piimä ja kananmuna.
Levitä pohjataikina uunipannulle, päälle mustikat.
Sekoita rahkan joukkoon kananmunat v. sokeri ja sokeri, kaada seos mustikoiden päälle, lopuksi muruseos tämän päälle.
Paista 175 n. puoli tuntia.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 96 grammaa
Ballroomlady
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho puolikarkea | 1023g | 3511kcal | 104.3g | 716.2g | 12.3g | 35.8g | |
| Hienosokeri (Euro shopper), annos 3g | 576g | 2337kcal | 0g | 575.5g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 5.3g | 9kcal | 0.3g | 2g | 0g | 0g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 17g | 68kcal | 0g | 16.9g | 0g | 0g | |
| Voi | 533g | 3866kcal | 6.3g | 2.1g | 433.2g | 0g | |
| Piimä, rasvaton, Gefilus (Valio) | 426g | 136kcal | 12.8g | 20g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 128g | 182kcal | 16g | 0.4g | 13.1g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 1705g | 751kcal | 8.5g | 109.1g | 10.2g | 56.3g | |
| Rahka, maitorahka , maustamaton, rasvaa <0,5 % | 1066g | 632kcal | 104.5g | 32g | 4.3g | 0g | |
| Hienosokeri (Euro shopper), annos 3g | 384g | 1558kcal | 0g | 383.7g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 256g | 365kcal | 32g | 0.8g | 26.2g | 0g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 26g | 102kcal | 0g | 25.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12288g | 27033kcal | 569.4g | 3768g | 998.6g | 184.2g | |
| Valittu annoskoko | 6144g | 13517kcal | 284.7g | 1884g | 499.3g | 92.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3072g | 6758kcal | 142.4g | 942g | 249.7g | 46.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 4.6g | 30.7g | 8.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu