Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 338g | 423kcal | 71g | 0g | 15.2g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 75g | 353kcal | 9g | 5.4g | 33g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 11g | 93kcal | 0g | 0g | 10.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 38g | 10kcal | 0.5g | 1.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 3g | 3.1kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 150g | 98kcal | 2.3g | 6.3g | 7.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1233g | 1959kcal | 166g | 28g | 132.6g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 617g | 979kcal | 83g | 14g | 66.3g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 308g | 490kcal | 41.5g | 7g | 33.2g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.5g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu