Hirvenjauhelihapihvit/pullat
Laita kauraryynit veteen liukenemaan.
Kuullota sipulit n. 1tl voita.
Sekoita kauraryynimössö, sipuli, jauheliha, kananmuna, valkosipuli, mustapippuri ja suola.
Tee taikinasta pullia tai pihvejä.
Paista lopussa voissa ja rypsiöljyssä keskilämmöllä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 221 grammaa
Majs
Kuullota sipulit n. 1tl voita.
Sekoita kauraryynimössö, sipuli, jauheliha, kananmuna, valkosipuli, mustapippuri ja suola.
Tee taikinasta pullia tai pihvejä.
Paista lopussa voissa ja rypsiöljyssä keskilämmöllä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 221 grammaa
Majs
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 2798g | 3134kcal | 615.7g | 0g | 84g | 0g | |
| Kreikkalainen jogurtti (Eridanous), annos 100g | 700g | 882kcal | 35g | 19.6g | 73.5g | 0g | |
| Sipuli | 385g | 116kcal | 4.8g | 18.5g | 0.8g | 6.5g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 420g | 527kcal | 46.2g | 1.1g | 37.9g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 280g | 952kcal | 39.2g | 156.7g | 18.7g | 30.8g | |
| Vesi | 700g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 21g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 14g | 39kcal | 1.5g | 5.4g | 0.5g | 3.7g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 25g | 26kcal | 1.9g | 4g | 0.1g | 0.5g | |
| Rypsiöljy | 196g | 1732kcal | 0g | 0g | 195.9g | 0g | |
| Voi | 196g | 1421kcal | 2.3g | 0.8g | 159.3g | 0g | |
| Vehnäjauho sunnuntai | 455g | 1592kcal | 54.6g | 322.9g | 9.5g | 15.9g | |
| Annoskoko tuplana | 12376g | 20840kcal | 1602.4g | 1058g | 1160.4g | 114.8g | |
| Valittu annoskoko | 6188g | 10420kcal | 801.2g | 529g | 580.2g | 57.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3094g | 5210kcal | 400.6g | 264.5g | 290.1g | 28.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 168kcal | 12.9g | 8.5g | 9.4g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu