Paraisten piparkakut
4,5 dl siirappia
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta
6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja
Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.
Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa
Eora
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta
6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja
Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.
Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa
Eora
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Siirappi | 10g | 30kcal | 0g | 7.3g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 8g | 32kcal | 0g | 8g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 12g | 86kcal | 0.1g | 0.1g | 9.4g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 0.9g | 3.4kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Inkivääri, kuivattu, jauhettu (Mauste), annos 22g | 0.5g | 1.6kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Maustepippuri, annos 1g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 5.8g | 7.3kcal | 0.6g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasooda | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea. Myllyn paras. 65 g. | 24g | 85kcal | 3.2g | 16.6g | 0.6g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 125g | 490kcal | 7.8g | 66g | 21g | 2g | |
| Valittu annoskoko | 62g | 245kcal | 3.9g | 33g | 10.5g | 1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 31g | 123kcal | 2g | 16.5g | 5.3g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 393kcal | 6.3g | 53g | 16.9g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu