Appelsiini-luumukakku
Pese jaraasta appelsiinista kuorta 3 rkl.
Puserra appelsiineista mehu ja laita luumut siihen likoamaan tunniksi.
Mittaa kuivat aineet kulhoon, myös appelsiininkuoret.
Sekoita hyvin puuhaarukalla.
Valuta luumut siivilässä ja leikkaa viipaleiksi.
Lisää viipaleet jauhoseokseen.
Vatkaa munat toisessa kulhossa ja lisää piimä ja öljy vaahtoon.
Lisää kuiva-aine-luumuseos puuhaarukalla sekoittaen.
Voitele ja jauhota tilava n. 2 1/2 l. vuoka.
Kaada taikina vuokaan . Paista 150 asteessa n. 1 1/2 tuntia.
Kakku säilyy viileässä hyvin.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ropelli65
Puserra appelsiineista mehu ja laita luumut siihen likoamaan tunniksi.
Mittaa kuivat aineet kulhoon, myös appelsiininkuoret.
Sekoita hyvin puuhaarukalla.
Valuta luumut siivilässä ja leikkaa viipaleiksi.
Lisää viipaleet jauhoseokseen.
Vatkaa munat toisessa kulhossa ja lisää piimä ja öljy vaahtoon.
Lisää kuiva-aine-luumuseos puuhaarukalla sekoittaen.
Voitele ja jauhota tilava n. 2 1/2 l. vuoka.
Kaada taikina vuokaan . Paista 150 asteessa n. 1 1/2 tuntia.
Kakku säilyy viileässä hyvin.
Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ropelli65
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Appelsiini, kuorineen | 18g | 5.7kcal | 0.1g | 1.2g | 0g | 0.3g | |
| Luumu kivetön, kuivattu | 7.8g | 16kcal | 0.3g | 2.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala | 6.3g | 20kcal | 0.9g | 3.7g | 0.2g | 0.6g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 5.1g | 17kcal | 0.5g | 3.6g | 0.1g | 0.2g | |
| Ruokasooda | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 2.5g | 15kcal | 0.6g | 0.2g | 1.4g | 0g | |
| Ruokosokeri | 9g | 38kcal | 0g | 9.4g | 0g | 0g | |
| Neilikka, annos 4g | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Inkivääri, kuivattu, jauhettu (Mauste), annos 22g | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Piimä AB Acidophilus Valio | 6.3g | 3.3kcal | 0.2g | 0.3g | 0.2g | 0g | |
| Rypsiöljy | 5.6g | 50kcal | 0g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 125g | 334kcal | 5.2g | 43.2g | 15.2g | 3.6g | |
| Valittu annoskoko | 63g | 167kcal | 2.6g | 21.6g | 7.6g | 1.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 31g | 84kcal | 1.3g | 10.8g | 3.8g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 266kcal | 4.1g | 34.4g | 12.1g | 2.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu