Puolukkamuffinit
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää kananmuna samalla voimakkaasti vatkaten.
Sekoita leivinjauhe, kardemumma ja vehnäjauhot keskenään.
Lisää jauhoseos ja maito vuorotellen voi/sokeri/kananmuna-vaahtoon.
Lisää banaanikuutiot ja puolukat taikinaan.
Jaa taikina muffinivuokiin ( 12 kpl ).
Paista 225 - asteessa n. 15 min.
Reseptistä tulee n. 14 annosta ja yksi annos painaa n. 55 grammaa
Jaanah
Lisää kananmuna samalla voimakkaasti vatkaten.
Sekoita leivinjauhe, kardemumma ja vehnäjauhot keskenään.
Lisää jauhoseos ja maito vuorotellen voi/sokeri/kananmuna-vaahtoon.
Lisää banaanikuutiot ja puolukat taikinaan.
Jaa taikina muffinivuokiin ( 12 kpl ).
Paista 225 - asteessa n. 15 min.
Reseptistä tulee n. 14 annosta ja yksi annos painaa n. 55 grammaa
Jaanah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oivariini, 80 normaalisuolainen | 600g | 4320kcal | 6g | 6g | 480g | 0g | |
| Sokeri | 1020g | 4140kcal | 0g | 1019g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 440g | 552kcal | 48.4g | 1.1g | 39.7g | 0g | |
| Vesi | 800g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 80g | 141kcal | 4.2g | 30.2g | 0g | 0.4g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1560g | 5353kcal | 159g | 1092g | 18.7g | 54.6g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 24g | 75kcal | 2.6g | 14.4g | 1.7g | 6.7g | |
| Puolukka | 960g | 373kcal | 4.2g | 65.3g | 4.8g | 25g | |
| Banaani, punnittu kuorineen | 720g | 420kcal | 5.1g | 88.3g | 1.9g | 8.7g | |
| Annoskoko tuplana | 12408g | 30746kcal | 459g | 4632.6g | 1093.6g | 190.8g | |
| Valittu annoskoko | 6204g | 15373kcal | 229.5g | 2316.3g | 546.8g | 95.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3102g | 7686kcal | 114.8g | 1158.2g | 273.4g | 47.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 248kcal | 3.7g | 37.3g | 8.8g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu