Kasvissoijawokki
500 g porkkanoita
2 ps (2x200g) pakasteparsaa
175 g bambuviipaleita
4 rkl seesamin siemeniä
200 g cashewpähkinöitä
rypsiöljyä 2 rkl
200 g soijapyöryköitä tai -suikalaita
2 dl kasvilientä
1-2 rkl voimakasta currytahnaa tmv.
Kuullota öljyssä+ currytahnassa porkkanapalat ja ohjeen mukaan keitetyt soijapyörykät wokkipannulla 5-10 min. Lisää bambu ja seesamsiemenet ja pähkinät.
Hauduta kannen alla noin 10 min. Mausta ja lisää sulatettu parsa.
Anna parsan hautua mukana tovi, tarkista maku.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 260 grammaa
Tuulasinikka
2 ps (2x200g) pakasteparsaa
175 g bambuviipaleita
4 rkl seesamin siemeniä
200 g cashewpähkinöitä
rypsiöljyä 2 rkl
200 g soijapyöryköitä tai -suikalaita
2 dl kasvilientä
1-2 rkl voimakasta currytahnaa tmv.
Kuullota öljyssä+ currytahnassa porkkanapalat ja ohjeen mukaan keitetyt soijapyörykät wokkipannulla 5-10 min. Lisää bambu ja seesamsiemenet ja pähkinät.
Hauduta kannen alla noin 10 min. Mausta ja lisää sulatettu parsa.
Anna parsan hautua mukana tovi, tarkista maku.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 260 grammaa
Tuulasinikka
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana | 2000g | 654kcal | 12.4g | 111.2g | 4g | 51g | |
| Parsakaali brokkoli | 1600g | 561kcal | 73.9g | 31.2g | 4.8g | 40g | |
| Bambunverso viipaleet (Wok´n roll), annos 225g | 700g | 133kcal | 7g | 14g | 0g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 136g | 917kcal | 36.6g | 9.4g | 78.9g | 16.7g | |
| Cashewpähkinä | 800g | 4594kcal | 160g | 150.4g | 370.8g | 28g | |
| Rypsiöljy | 108g | 955kcal | 0g | 0g | 108g | 0g | |
| Reformi soijarouhe | 800g | 2240kcal | 560g | 136g | 4g | 81.6g | |
| Kasvisliemikuutio | 44g | 134kcal | 4.2g | 5.9g | 10.3g | 0.7g | |
| Currytahna (Namjai), annos 15g | 60g | 40kcal | 0g | 12g | 0g | 4g | |
| Annoskoko tuplana | 12496g | 20455kcal | 1708.2g | 940.2g | 1161.6g | 444g | |
| Valittu annoskoko | 6248g | 10228kcal | 854.1g | 470.1g | 580.8g | 222g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3124g | 5114kcal | 427.1g | 235.1g | 290.4g | 111g | |
| Arvot/100g | 100g | 164kcal | 13.7g | 7.5g | 9.3g | 3.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu