Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 288g | 337kcal | 49.8g | 0g | 15.3g | 0g | |
| Sipuli | 67g | 20kcal | 0.8g | 3.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Korppujauho | 22g | 81kcal | 2.3g | 16.6g | 0.2g | 1.2g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 71g | 89kcal | 7.8g | 0.2g | 6.4g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 133g | 472kcal | 2.5g | 3.5g | 50.5g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 44g | 399kcal | 0g | 0g | 44.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 2798kcal | 126.4g | 47g | 233.6g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1399kcal | 63.2g | 23.5g | 116.8g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 700kcal | 31.6g | 11.8g | 58.4g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu