Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 428g | 616kcal | 68.5g | 0g | 38.1g | 0g | |
| Rypsiöljy | 35g | 307kcal | 0g | 0g | 34.7g | 0g | |
| Purjosipuli | 51g | 12kcal | 0.9g | 1.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Tilli, tuore | 86g | 26kcal | 3.2g | 0.8g | 0.7g | 1.8g | |
| Korppujauho | 13g | 47kcal | 1.3g | 9.6g | 0.1g | 0.7g | |
| Ruokasuola jodioitu | 11g | 0.3kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.9g | 2.4kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 2019kcal | 148.2g | 24g | 147.4g | 7.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1010kcal | 74.1g | 12g | 73.7g | 3.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 505kcal | 37.1g | 6g | 36.9g | 1.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu