Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 59g | 411kcal | 0.4g | 0g | 46.3g | 0g | |
| Hunaja | 110g | 362kcal | 0.5g | 88.7g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 86g | 123kcal | 10.8g | 0.3g | 8.8g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 102g | 350kcal | 10.4g | 71.3g | 1.2g | 3.6g | |
| Leivinjauhe | 7.8g | 14kcal | 0.4g | 3g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 26g | 164kcal | 3.6g | 0.9g | 15.5g | 4.5g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 235g | 84kcal | 0.4g | 16.7g | 0.2g | 4.7g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 3015kcal | 53g | 361.8g | 144g | 25.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1508kcal | 26.5g | 180.9g | 72g | 12.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 754kcal | 13.3g | 90.5g | 36g | 6.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu