Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 46g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 82g | 104kcal | 9.1g | 0.2g | 7.4g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 69g | 268kcal | 19.9g | 0g | 20.6g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 48g | 164kcal | 2.8g | 34.6g | 1.3g | 3g | |
| Paprika punainen | 46g | 13kcal | 0.4g | 2.1g | 0.2g | 0.9g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 69g | 234kcal | 1.7g | 54.3g | 0.3g | 4.5g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 46g | 330kcal | 0.5g | 0.5g | 36.6g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 105g | 137kcal | 12.6g | 5.3g | 7.4g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 115g | 126kcal | 3.4g | 3.7g | 11.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 2749kcal | 100.8g | 201.4g | 170.4g | 16.8g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1374kcal | 50.4g | 100.7g | 85.2g | 8.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 687kcal | 25.2g | 50.4g | 42.6g | 4.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu