Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 362g | 1211kcal | 43.4g | 238.6g | 8.7g | 29.6g | |
| Vehnälese, 1 dl | 9g | 14kcal | 1.2g | 1.4g | 0.4g | 3.4g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 24g | 212kcal | 0g | 0g | 23.5g | 0g | |
| Sokeri | 3.6g | 15kcal | 0g | 3.6g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 226g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 2903kcal | 89.2g | 487.2g | 65.2g | 66g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1452kcal | 44.6g | 243.6g | 32.6g | 33g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 726kcal | 22.3g | 121.8g | 16.3g | 16.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu