Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 448g | 347kcal | 7.5g | 71.8g | 0.9g | 4.5g | |
| Kananmuna kuoreton | 92g | 132kcal | 11.6g | 0.3g | 9.5g | 0g | |
| Oliiviöljy | 25g | 223kcal | 0g | 0g | 25.2g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 17g | 19kcal | 0.1g | 3.9g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 9g | 12kcal | 0.4g | 1.3g | 0.5g | 0.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 34g | 9kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1483kcal | 40g | 157.8g | 72.4g | 10.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 742kcal | 20g | 78.9g | 36.2g | 5.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 371kcal | 10g | 39.5g | 18.1g | 2.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu