Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 215g | 42kcal | 3.9g | 4.7g | 0.4g | 4.9g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 100g | 30kcal | 4.6g | 1.9g | 0.3g | 1.6g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 29g | 7.8kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 29g | 86kcal | 1g | 1.2g | 8.6g | 0.3g | |
| Katkarapu | 52g | 37kcal | 7.4g | 0.4g | 0.6g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 57g | 44kcal | 1.1g | 8.9g | 0.1g | 0.6g | |
| Vesi | 143g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 493kcal | 36.8g | 37g | 20.2g | 15.8g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 246kcal | 18.4g | 18.5g | 10.1g | 7.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 123kcal | 9.2g | 9.3g | 5.1g | 4g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu