Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 232g | 123kcal | 7.4g | 10.5g | 5.8g | 0g | |
| Hiiva | 17g | 13kcal | 2.3g | 0.2g | 0.1g | 1.2g | |
| Siirappi | 98g | 294kcal | 0.1g | 72.3g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 56g | 211kcal | 6.5g | 43g | 1.2g | 8g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 14g | 35kcal | 2g | 1.5g | 0.8g | 6.8g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 38g | 117kcal | 3.7g | 23.5g | 0.8g | 5.6g | |
| Suola, annos 3g | 2.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 167g | 586kcal | 20.1g | 118.8g | 3.5g | 5g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 2759kcal | 84.2g | 539.6g | 24.4g | 53.2g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1380kcal | 42.1g | 269.8g | 12.2g | 26.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 690kcal | 21.1g | 134.9g | 6.1g | 13.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 2g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu