Kananmunakastike
Kiehauta 7,5 dl maitoa kattilassa (sekoita koko ajan, ettei maito pala pohjaan).
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho, sunnuntai | 45g | 158kcal | 5.4g | 32g | 0.9g | 1.4g | |
| Täysmaito (Valio), annos 200g | 450g | 288kcal | 14.4g | 21.6g | 15.8g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 126g | 180kcal | 15.8g | 0.4g | 12.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.9g | 2.6kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1257kcal | 71.4g | 108.8g | 59.2g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 628kcal | 35.7g | 54.4g | 29.6g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 314kcal | 17.9g | 27.2g | 14.8g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 101kcal | 5.7g | 8.7g | 4.7g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu