Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 39g | 88kcal | 6.3g | 0.2g | 7g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 195g | 231kcal | 33.8g | 2.5g | 8.6g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 140g | 59kcal | 0.5g | 5.7g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 56g | 16kcal | 0.6g | 2.6g | 0.2g | 1g | |
| Ruusukaali | 70g | 17kcal | 1g | 1.4g | 0.3g | 1.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 70g | 20kcal | 0.4g | 4.2g | 0.1g | 1.7g | |
| Paprika punainen | 56g | 16kcal | 0.5g | 2.5g | 0.2g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 894kcal | 86.2g | 38.2g | 32.8g | 11g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 447kcal | 43.1g | 19.1g | 16.4g | 5.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 224kcal | 21.6g | 9.6g | 8.2g | 2.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3.1g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu