Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 263g | 112kcal | 25.8g | 1.1g | 0.3g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 132g | 375kcal | 20.4g | 0.3g | 32.9g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 66g | 211kcal | 15.2g | 6.9g | 13.7g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 66g | 487kcal | 0g | 0g | 53.9g | 0g | |
| Sokeri | 99g | 401kcal | 0g | 98.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 3169kcal | 122.8g | 213.8g | 201.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1584kcal | 61.4g | 106.9g | 100.8g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 792kcal | 30.7g | 53.5g | 50.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 253kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu