SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 424g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 88g | 53kcal | 1.3g | 11.5g | 0.1g | 0.8g | |
| Palsternakka | 18g | 11kcal | 0.1g | 2.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Purjosipuli | 25g | 5.7kcal | 0.4g | 0.6g | 0g | 0.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 8.8g | 2.4kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 1.1g | 1.1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 28g | 71kcal | 4g | 1g | 5.6g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 25g | 21kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 2.5g | 7.5kcal | 0.2g | 0.3g | 0.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 1.8g | 5.8kcal | 0g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 2.8g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 360kcal | 12.8g | 35.8g | 12.8g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 180kcal | 6.4g | 17.9g | 6.4g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 90kcal | 3.2g | 9g | 3.2g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu