Hirvenjauhelihakeitto Special Al Meira

Kuori n.5 porkkanaa (n.400g kuorittuna ja kannat poistettuna), kuori 4 keskikokoista sipulia (n.200g), kuori n.13 pientä ja keskikokoista perunaa (n.850g), . Pilko ainekset pieniksi.

Laita isoon (5 L) kattilaan n.2 l vettä ja laita juurekset (myös pakastejuurekset) kiehumaan.

Laita n.20g rapsiöljyä pannulle ja laita 2 pilkottua sipulia, pyörittele öljyssä, kuullota ja paista koko jauheliliha (n.570g) öljyssä, ruskista.

Laita sekaan myös yksi pieneksi pilkottu valkosipulinkynsi (n. 7g). Kun juurekset ovat hetken kiehuneet ja pehmenneet, lisää jauheliha joukkoon.

Laita 2 kpl Knorrin kasvisliemikuutioita ja anna kiehua vielä hetki.

Pilko perunat pieniksi ja laita joukkoon kiehumaan.

Kun ainekset ovat kypsyneet, niin keitto on valmista tarjoiltavaksi

Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 301 grammaa

Goljatti
AineksetMääräEnergiaPHRK
Hirvenliha 79g89kcal16.7g0g2.4g0g
Sipuli (kuorittu)27g7.3kcal0.4g1.3g0.1g0.5g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa 120g91kcal2.2g18.4g0.2g1.2g
Porkkana, keskikokoinen 65g55g16kcal0.3g3.3g0.1g1.4g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl2.8g25kcal0g0g2.8g0g
Valkosipuli 1g1.1kcal0.1g0.2g0g0g
Knorr vähärasv. kasvisliemikuutio, 1kuutio=10g4.2g10kcal0.5g0.1g0.9g0.1g
Vesi, vesijohtovesi 277g0kcal0g0g0g0g
Keittojuurekset, apetit, 200 gr55g14kcal0.5g2.7g0.2g1.3g
Mustapippuri, annos 1g1.4g3.2kcal0.2g0.5g0g0g
Suola, annos 3g2.1g0kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana1250g512kcal41.8g53g13.4g9g
Valittu annoskoko625g256kcal20.9g26.5g6.7g4.5g
Annoskoko puolitettuna313g128kcal10.5g13.3g3.4g2.3g
Arvot/100g100g41kcal3.3g4.2g1.1g0.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=158942