Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 343g | 429kcal | 71.9g | 0g | 15.4g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 76g | 358kcal | 9.1g | 5.5g | 33.5g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 11g | 94kcal | 0g | 0g | 10.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 38g | 10kcal | 0.5g | 1.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 3g | 3.2kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 152g | 99kcal | 2.3g | 6.4g | 7.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1986kcal | 168g | 28.4g | 134.4g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 993kcal | 84g | 14.2g | 67.2g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 497kcal | 42g | 7.1g | 33.6g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.4g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu