Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 245g | 59kcal | 4.4g | 5.4g | 0.7g | 5.6g | |
| Purjosipuli | 49g | 11kcal | 0.9g | 1.2g | 0.1g | 1g | |
| Valkosipuli | 6.1g | 6.6kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 8.3g | 73kcal | 0g | 0g | 8.3g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 9g | 34kcal | 0g | 0.3g | 3.7g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 245g | 23kcal | 0.7g | 1g | 1.8g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 61g | 147kcal | 9.2g | 1.9g | 12.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 706kcal | 31.4g | 21.6g | 53.6g | 13.6g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 353kcal | 15.7g | 10.8g | 26.8g | 6.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 177kcal | 7.9g | 5.4g | 13.4g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.7g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu