Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 85g | 257kcal | 15.3g | 41.3g | 0.9g | 9.1g | |
| Pekoni rasvainen | 26g | 96kcal | 3.1g | 0g | 9.5g | 0g | |
| Hirvenliha | 85g | 96kcal | 18g | 0g | 2.6g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 3.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 426g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 898kcal | 72.8g | 82.6g | 26g | 18.2g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 449kcal | 36.4g | 41.3g | 13g | 9.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 312g | 225kcal | 18.2g | 20.7g | 6.5g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu