Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 132g | 447kcal | 14.7g | 91.1g | 2.9g | 4.6g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 189g | 251kcal | 15.9g | 33.2g | 3.8g | 9.4g | |
| Auringonkukansiemen | 76g | 449kcal | 17.4g | 9.5g | 37.4g | 4.5g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 76g | 15kcal | 0.5g | 2.9g | 0.2g | 1.1g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 19g | 5.1kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Oliiviöljy | 9g | 84kcal | 0g | 0g | 9.4g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 68g | 155kcal | 3.4g | 11.9g | 9.6g | 3.9g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 57g | 8.5kcal | 0.6g | 1.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 2826kcal | 105.4g | 301.2g | 126.8g | 49.2g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 1413kcal | 52.7g | 150.6g | 63.4g | 24.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 707kcal | 26.4g | 75.3g | 31.7g | 12.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.1g | 3.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu