Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 365g | 105kcal | 3.6g | 16.8g | 1.1g | 6.6g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 78g | 305kcal | 22.7g | 0g | 23.4g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 26g | 68kcal | 7g | 0g | 4.4g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 156g | 516kcal | 3.1g | 4.7g | 54.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1987kcal | 72.8g | 43g | 167.2g | 13.2g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 993kcal | 36.4g | 21.5g | 83.6g | 6.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 497kcal | 18.2g | 10.8g | 41.8g | 3.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu