Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 132g | 589kcal | 10.3g | 58.3g | 35.4g | 5.4g | |
| Kohupiim (Tere) | 132g | 105kcal | 21.2g | 4.6g | 0.1g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 10g | 12kcal | 0.3g | 0.4g | 1g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 40g | 55kcal | 5g | 0.1g | 3.9g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 6g | 21kcal | 0g | 5.1g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 6.6g | 27kcal | 0g | 6.6g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 33g | 99kcal | 0.8g | 2g | 9.6g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 248g | 83kcal | 1.2g | 15.9g | 1.5g | 8.2g | |
| Leivinjauhe | 1.7g | 2.9kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 15g | 3.1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1250g | 1994kcal | 77.8g | 187.6g | 103g | 27.2g | |
| Valittu annoskoko | 625g | 997kcal | 38.9g | 93.8g | 51.5g | 13.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 313g | 499kcal | 19.5g | 46.9g | 25.8g | 6.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu